五月五，到端午。愿您全家安康，福寿绵长，穿巷蝴蝶祝您端午节快乐！

??罗斯福酒厂(rochefortbrewery)是比利时著名的修道士酿酒厂，从年酿造啤酒开始，他们一直在坚持酿造三种可以窖藏至少5年的修道士啤酒，而且与其它的修道院啤酒不一样的是他们的产量很低，只酿造足以维持寺院经营以及一些慈善事业的量，他们坚持只要能够养活自己就不增加产量，这也造就了一个限量供应的具有特风味的修道院啤酒。

罗斯福酒厂的历史

　　罗斯福酒厂坐落于比利时罗斯福镇附近的圣雷米修道院内，在年有大约15个修道士在此修行，因为生活贫苦，每天3点起床并且不能吃肉，他们便开始酿造啤酒来补充能量。

　　后来的年法国的修道院提出了trappist修道士啤酒的概念之后，越来越多的市民开始寻找起类似啤酒，修道院也感受到冲击而分成两派，一方支持开放，一方反对出售，最后终于在主持的坚持下开始对外售卖啤酒，并且马上得到赞誉。

罗斯福啤酒的特点

　　罗斯福啤酒最初使用的配方是依照布鲁尔地区流传下来的旧方改制而成的，修道士们使用了严格的监管措施和当地的原料酿造出了深色、略甜、烈性的啤酒，与那些金黄色的啤酒比起来酒体明显浑厚，口味丰富，酒性也强烈很多，是修道士啤酒的的典型代表。

品尝罗斯福10号 　　

??罗斯福10号属于比利时风格的烈性上发酵黑啤酒，倒入杯中酒体呈深红褐色，有比例适中的焦黄色泡沫，这层泡沫其细腻，将酒杯放置30分钟也不会散去，会有薄薄的一层覆盖在酒液上面，非常好。酒在杯中散发出浓郁的水果混合酒精的味道，入口则以水果味为先，之后体现出浓郁的酒味，酒体浑厚，沙口感并不强。当酒下咽之后，在喉咙处留下淡淡的啤酒花味道，口腔中充满水果混合酒精的香味，回味很久。

　　作为一款纯正的修道士啤酒，罗斯福10号对是一款佳作，果香、酒香、啤酒花香融合的非常，各司其职，不对其它味道形成冲突，酸甜苦辣也都是非常适度的，并不过分体现某一种味道，而且带有一层非常细腻的泡沫久久留存在酒液表面，视觉、嗅觉、味觉都堪称极品。

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