属你最牛

为减少疫情传播风险，东海航海保障中心厦门航标处积极响应“非必要不返乡”和“就地过年”的倡议，鼓励职工留在单位所在地过年。

那么第一次“留在原地”的“小海豹”们，他们怎么过年的呢？

首先听听年新进小海豹，他的春节味道......

我是年新进小海豹，来自江西抚州。因为疫情的原因第一次离家过年。

入职后的这些天，我学到了很多。从以前只知道一些航标的基础知识，到现在知道航标上不仅有一体灯器，还有AIS、GPS定位等技术的运用。这些都再一次刷新了我对于航标的认知，同时也让我明白航标工作的重要性。

家乡的春节味道

临川菜梗又称相思梗，主要食材是芥菜。选用优质芥菜梗为原料，经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，形成辣中有咸，咸中带甜的特色风味味。

乐安泡粉是江西抚州传统的知名小吃。主要以优质大米为原料，通过铁底板小孔压出粉丝、成形于塘锅中煮沸捞起、再放入冷水缸内冷却、最后捞起待用。

灌芯糖是江西经典的传统小吃。顾名思义，是将馅芯灌人用麦芽发酵熬成的糯米糖中，以手工反复拉制成长约1.5寸的小圆条管状的白色糖果。

流坑霉豆腐用新鲜豆腐放置一星期左右发霉发酵，在发酵过程中，蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐内部，将蛋白质分解为各种氨基酸和游离脂肪酸发酵成熟的霉豆腐用辣椒、香料等腌制。

今年的春节我会认真坚守岗位，把航标站的履职和安全工作做好。工作之余，也想尝试制作一些简单的家乡美食，回味一下家的味道。

今年就地过年的不仅有初出茅庐的小海豹，还有工作了6年的航标组长，一起听听他的春节味道吧......

我是一名航标组长，来自河南洛阳，一年天都在单位驻地。我决定留厦过年，这是我第一次离家过年。

既然选择留下来就继续认真工作吧!作为航标组长工作还是挺忙的，下面就来看看我2月的工作日记吧！

家乡的春节味道

既然回不去了，就看一下家乡美食解解馋吧!我老家是河南洛阳，一座历史悠久的城市，据媒体统计洛阳城有几千家汤馆，洛阳的“汤城”称号可谓名副其实，什么牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、丸子汤、豆腐汤、不翻汤、小碗汤、胡辣汤。北方冬天日早上能喝上一碗热乎乎的汤再配上烧饼或者饼丝，那真是“早上一碗汤、神仙都不当”，感觉一天都神清气爽，充满了能量！

春节刚好我值班，那就好好值班，认真工作。

东海航海保障中心厦门航标处开展值守职工春节慰问，为坚强抗“疫”，坚守岗位的基层一线职工送上节日问候。

▲东海航海保障中心厦门航标处领导关心慰问留守单位的外地单身职工。

▲东海航海保障中心厦门航标处工会结合厦门市总工会“工会红暖心间”主题关爱活动，为春节坚守岗位的一线职工送去“工会红”暖心红围巾。

有那么一群海事航保人

春节坚守在岗位上

放弃了团圆、选择就地过年

是他们构筑了防疫的铜墙铁壁

奉献了一个平安和谐的春节

最后，祝大家

新年快乐！

平安健康！

牛年大吉！

本期供稿：东海航海保障中心厦门航标处何熙政、彭成乐

责任编辑：航保君

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