说起来你可能不信，世界上混得最好的“虾”其实不是虾，而是一种海洋浮游高等甲壳动物——南极磷虾。

它们围绕着极地分布，主要是在南冰洋地区生长，累计存量能够达到10亿吨级别，而且经济价值极高，堪称是“海上金库”。那么南极磷虾的价值究竟体现在哪里？各国为什么纷纷说中国将是这笔财富的最大受益者呢？

作为一种长得像虾的无脊椎动物，南极磷虾通常以群居的方式生活，有时候一立方米的海水中就可能生活着1万至3万只南极磷虾，而南北洋地区的磷虾数量更是高达数十亿吨，是蓝鲸、海豹、企鹅以及很多鱼类的主要食物来源。

除此之外，南极磷虾这种体长一般在45~60毫米，最大可以长到90毫米的生物，平日里吃的虽然大多是浮游植物，却能够提供大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸，甚至囊括了人体所需的全部氨基酸，对人类有极大价值。除了可以拿来生产高蛋白食品、提取磷虾油之外，还可以广泛的应用到医学、工业等领域。

简单来说，剔除南极磷虾的肌肉组织后，依旧能够剩下磷虾消化酶、甲壳素以及虾青素三种非常有用的东西。磷虾消化酶不仅可以拿来治疗溃疡，还可以消除牙斑、充当催化剂；甲壳素可以拿来制成纺织品除臭剂或者医药用品，不仅能降低胆固醇，而且还有抑癌作用；至于虾青素的应用就更广泛了，运用在保健品领域，可以保护我们的神经和心血管，利用在化妆品领域可以抗皱防晒，效果拔群。

也正是因为南极磷虾在医药、农业、水产、海洋医用药品、食品、化工以及分子生物等等领域都有着广泛的应用，具备着极高的经济效益，所以各国才会纷纷组织船只对南极磷虾进行捕捞。

最先意识到南极磷虾价值的是前苏联，早在上世纪70年代他们就已经制定了“南极探测计划”，这个计划除了科考之外，最大的目的就是探清南极磷虾的种群分布及数量规模，为接下来的大肆捕捞做准备，年那会前苏联每年可以捕捞10.5万吨南极磷虾，而在5年之后，这个数字就突破到了49.17万吨，属实恐怖，要知道当时全球的磷虾捕捞量还不到53万吨，苏联在磷虾捕捞领域可谓是独占鳌头。

上世纪90年代，苏联解体，广袤的磷虾捕捞市场就此产生空缺，在俄罗斯等国家自顾不暇、无力重拾南极磷虾捕捞行业的时候，日本盯上了这块蛋糕。在年全球磷虾捕捞中，日本以5.7万吨的捕捞量占据了87.69%的份额，不过由于磷虾捕捞业整体不景气，所以日本也只能算是“矮子里面拔高个”，真正重拾前苏联荣光的，应当是磷虾捕捞业的“三代目”——挪威。

挪威有着悠久的三文鱼养殖历史，而在三文鱼养殖的过程中，饲料品质至关重要。一次偶然的尝试后，人们发现大量食用南极磷虾的三文鱼肉质呈现出橙红色，品质极佳，因此就开始了对南极磷虾储量的调查。

一番调查后，挪威人发现南极磷虾简直是一个天然宝藏，而且取之不尽、用之不竭，所以挪威方面当即开始生产全新的南极磷虾打捞船，并从年开始加入到了南极磷虾资源的开发之中。由于他们的船只具备泵吸式连续捕捞系统，捕捞效率极高，同时船上还自带加工厂，能够对打捞上来的南极磷虾进行加工处理，所以挪威很快就超越日本成为了磷虾捕捞业的新霸主，直到今天，在南极磷虾捕捞领域，挪威也是一枝独秀。

既然挪威这么牛，在南极磷虾捕捞领域中也占了大头，为什么各国还都说中国将是这笔财富的最大受益者呢？

其实原因很简单，那就是中国在这一领域的发展速度太过迅猛了，年中国开始加入南极磷虾打捞行业的时候，还仅仅只有一艘船，每年打捞上来的磷虾重量也仅有3.19万吨，不值一提。可是短短三年后，中国就有了5艘南极磷虾打捞船，打捞重量每年高达6.6万吨，如今就更不用说了，每年打捞量都在10万吨以上，一跃成为世界第二的南极磷虾捕捞国，绝对可谓是一匹黑马。

那么问题来了，世界各国打捞如此多的南极磷虾，难道不会破坏南极生态系统，将南极磷虾吃光吗？

答案当然是否定的。

虽然每年各国都大肆打捞，但是全世界范围内的南极磷虾数量依旧在保持稳定增长，一方面是人类打捞的数量还不多，还比不上南极磷虾的繁殖效率；另一方面则是南极磷虾的生存环境比较好，由于他们只要吃浮游植物就能够生活，所以在海洋中，它们根本不愁吃，再加上一只雌性南极磷虾一次就可以产下到颗卵，具备“超强繁殖力”，目前担心南极磷虾的数量无疑是杞人忧天。

当然，过度捕捞南极磷虾肯定会对生态系统造成恶劣影响，所以南极海洋生物资源养护委员会早就公布了“南极磷虾每年的最大捕捞量”，那就是62.5万吨，而以目前的情况来看，全世界捕捞总量也仅有其1/3左右，市场还相当广袤，中国还有很大的机会迎头赶上，或许这就是为什么各国都说，中国将是这座“南极金山”的最大受益者吧。