加拿大人，就是这么剽悍！

说到加拿大美食，人们通常会想到枫糖、冰酒、三文鱼和奶酪薯条。但你知道吗？加拿大美食流派丰富，除了这些网红小清新，还有令人闻风丧胆的重口味料理。这里就给大家介绍两种：酸脚趾鸡尾酒和腌海雀。

酸脚趾鸡尾酒（SourtoeCocktail）：

威士忌中泡着死了n年的人类器官

“酸脚趾鸡尾酒”是育空地区道森市（DawsonCity,Yukon）的特产，配方非常简单，就威是士忌烈酒中泡着一只早已木乃伊化的人类脚趾。没错儿，里面的脚趾真的来自人类尸体，而且有名有姓。

年，加拿大育空克朗代克河流域发现黄金，迅速引发了俗称“史上最后一次大淘金”的克朗代克淘金潮（KlondikeGoldRush）。短短4年中10万多人涌入育空，道森城则是当地一个重要补给站。

育空地区的极寒天气严重威胁淘金者的健康，肢体冻坏的悲剧时有发生。年代，一名叫LouieLincoln的男子被困风雪后脚趾严重冻伤。为避免冻疮导致的坏疽蔓延到身体其他部位，他用斧头砍下自己的脚趾并放入威士忌酒瓮。

年，加拿大军官DickStevenson将这些陈年脚趾捡起来，调制出“酸脚趾鸡尾酒”，并在道森市区旅馆（DowntownHotel）一楼开设了酒吧“酸脚趾鸡尾酒俱乐部（SourtoeCocktailClub）”。

酒吧规定，每个顾客在进门的时候必须喝下一杯酸脚趾鸡尾酒，且顾客的舌头必须接触到杯中的脚趾。

如果顾客有勇气，还可以轻咬、吸吮、咀嚼这枚脚趾，但严禁将脚趾吞下肚子，违者罚款刀！

关于脚趾的卫生问题，科学界人士说，长年的烈酒浸泡可以杀灭绝大多数病菌，所以顾客不必担心生病或感染。

另外，每次与挑战者嘴唇接触之后，脚趾都会放到盐粒上消毒，然后接待下一名游客。

鸡尾酒喝下以后，你会得到酒吧颁发的荣誉证书，证明你是酸脚趾鸡尾酒协会会员，并注明你是史上第几个做出这种壮举的人。

酒吧开张40多年来，已有10万多人享受过酸脚趾鸡尾酒。但也有一些不怀好意的人，故意将脚趾吞下。酒吧的罚款数额也被迫数次上调，年仅仅刀的金额现在已飙升至刀。

更奇葩的是，竟还有顾客将脚趾恶意偷走。

面对脚趾越来越少的困境，酒吧自年起就一直在