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其实我在b站也有传视频，大家也可以去那里看

背景

罗斯福10号属于比利时风格的烈性上发酵黑啤酒，倒入杯中酒体呈深红褐色，有比例适中的焦黄色泡沫，这层泡沫极其细腻，将酒杯放置30分钟也不会散去，会有薄薄的一层覆盖在酒液上面，非常好。酒在杯中散发出浓郁的水果混合酒精的味道，入口则以水果味为先，之后体现出浓郁的酒味，酒体浑厚，沙口感并不强。当酒下咽之后，在喉咙处留下淡淡的啤酒花味道，口腔中充满水果混合酒精的香味，回味很久，这也是我喝到的为数不多的以纯粹啤酒花味结尾的比利时啤酒，让我以记忆犹新。

本段文字引自网络，放在这里只是想说明，每个人品尝的感觉都不太一样，我就没有尝出这里所说的一些感觉。

品尝

在一切开始之前，我想先说一句，虽说是测评，但都是主观的感觉，而且没有受到过专业训练的每个人的感觉都会有较大的差异，所以请大家看个大概就好。

外观：开瓶倒酒，酒体呈深红褐色（或者说类似可乐的颜色）而略浑浊，泡沫略带焦糖的黄褐色，消散速度很慢。

香气：把鼻子放在杯口去感受，满满的麦芽香气和欧陆酒花香气，还间杂着浓重的草药气息。我闻到过最接近的东西是我家的六神沐浴液。

味道和口感：沙口感较强，酒体偏厚重，口感顺滑，无论是香气还是苦味都很柔和的。喝起来可以感受到麦芽的甜和苦、酒花儿的香气，还能尝到一些巧克力的感觉，大概也是麦芽带来的吧。总体对于喝惯了IPA的人们来说不算什么，但是对于出入门的朋友们来说，可能苦的很。

总结

总体来说，这是一款非常经典的比利时修道院啤酒，剩下的没什么可说的了，因为如果真的要说，那就太多了。

适饮温度：建议8~10摄氏度左右。

适宜人群：如果没有接触过外国啤酒都话，可能会被吓一跳，我第一次喝的时候就是硬着头皮咽下去的。因为不是很推荐给刚刚入门的朋友，至少喝过一款IPA再来尝试吧。

但从另一个方面来说，如果你像我一样，把这瓶当做入门的第一瓶酒，那么你将以极高的眼界开启自己的精酿之旅，也是好事。

配餐建议：我大概会说，巧克力一类的甜品吧。

给大家提供一个啤酒与事物搭配的清单（来源于网络），可惜我不（lan）会（d）修图，所以请大家凑合着看吧。

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