世界医学界发现生活在加拿大纽芬兰省的爱斯基摩人很少患心脑血管、高血压、癌症等疾病。到了70年代，加拿大的一些医学博士经研究得出结论，爱斯基摩人的饮食主要是海豹肉、海豹油及鱼类等，由于这些食物中含有丰富的OMEGA-3，所以才未导致他们患上现代人的这些“文明病”。

服用海豹油与服用鱼油有什么区别？

天然海豹油中含有大约20%~25%的OMEGA-3不饱和脂肪酸，较天然鱼油的含量高得多。

海豹与人同是哺乳动物，而鱼类是低等冷血动物。哺乳动物体内的?OMEGA-3?不饱和脂肪酸在甘油三脂上的位置与鱼类不同。哺乳动物的OMEGA-3在一、三位上，而鱼类则在二位上。在人体的消化过程中，一、三位上的OMEGA-3容易与脂酶作用，分解为游离状态的脂肪而更易被人体吸收。所以海豹油比鱼油的吸收利用率高。添加