收到线人爆料

佛山“吃蛇大王”又放猛料

饭铲头48元一斤!

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自家蛇场直供

几十种吃蛇大法

日均卖蛇斤

现场花式玩蛇

这一波吃蛇热潮来势汹汹

作为一名资深吃蛇党

当然要第一时间冲去吃个够本!

花式吃蛇十八式,招招无敌!

-黑虎掌滚榕蛇汤-

作为一名会吃的广东人,来着这里一定要点上一煲黑虎掌滚榕蛇汤!黑虎掌加上榕蛇,绝对够滋补!

用榕蛇骨、黑虎掌、陈皮,生姜片等材料熬好汤底,放入拆骨起片的榕蛇肉滚熟,蛇肉滚到微卷就能开吃!

▼拆骨起片▲新鲜滚熟

蛇肉入口弹牙爽脆有嚼头,满口都是鲜美蛇味!而且榕蛇性质平和,滋补入肺,一家大小都能吃!

吃完蛇肉,再喝上一碗蛇汤简直暖到入心入肺!黑虎掌煲出来的汤香气浓烈,汤水清甜甘润,瞬间干了一碗!

-榕蛇焖走地鸡-

同样深受吃蛇党宠爱的榕蛇焖走地鸡,开盖瞬间一股浓郁的香味直扑而来,简直不能忍!

采用新鲜榕蛇、农家鸡,加入秘制酱汁慢慢焖至入味,鸡肉入口滑嫩,蛇肉带有浓浓酱汁香还保留原有的鲜甜~

▼蛇肉鲜美▲鸡肉嫩滑

-椒盐海豹蛇-

这一盘金黄金黄的椒盐海豹蛇,焦香四溢相当诱人,光是看着就已经忍不住流口水~

肥美厚实的海豹蛇肉,外层焦脆里层却无比嫩滑,外酥内嫩的口感无敌正!

-海豹蛇皮炒时蔬-

吃蛇当然连皮也不放过,海豹蛇皮炒时蔬口感简直一流,吃一次就爱上的那种!

海豹蛇的蛇皮厚厚的一层,而且还无比Q弹,拿在手上还会“duang”~

海报蛇皮入口爽滑,吃起来弹弹的很带劲,搭配清新的时蔬,超级解腻~

-葱油蛇-

饭产头、过山峰、水律

这里的葱油蛇可是名震吃货圈!独特的葱油做法别家都吃不到,还有饭产头、过山峰、水律任你选择~

先用压力锅煮6-7分钟,用℃—℃的沸水会将蛇内寄生虫杀死;然后用℃左右的油来炸蛇,让蛇肉更加爽脆弹牙。

▼高温杀菌▲油炸

再加入独家秘制的葱油调料,高温爆炒片刻,将蛇肉的鲜香完全逼出来~

蛇肉外脆内韧,葱油香没有掩盖蛇肉原本的鲜,入口鲜美回甘超级惹味!

除了蛇,这些经典款也不能错过!

/原汁原味蒸海耗/

正宗的台山生蚝,每天新鲜直供超新鲜,直接清蒸把生蚝的鲜美体现到极致~

老板忍不住现场打开给我们展示,轻轻一开拳头大的生蚝肉就露出来!

现场开拆的生蚝,那“白嫩”酮体,是勾住了灵魂的诱惑!

吃生蚝一定要蘸芥末酱油,滑滑嫩嫩的口感超级赞,吃完舌尖和口腔都有一股蚝鲜味!

超级新鲜生蚝从产地直供!精选每一只蚝王级“大佬”,就想让你享受一场“蚝门盛宴”的鲜味!

/锅仔焖羊/

最近天气凉,来这里吃个锅仔焖羊最适合不过!加入清远笋干、秘制酱汁焖至,超惹味!

羊肉紧实嫩滑而且超级入味,吃起来很有口感,重点是不会有骚味!吃完之后整个人都暖和起来~

/饭产头48元斤/

/石头猪/

一煲集合了猪耳、猪杂、芋合干等多种配菜,用料超足!

一定要连皮带肉入口,猪皮弹牙入口即化,猪肉软嫩有嚼劲,口感无敌赞!

超大停车位,老司机可以放心!

店铺环境还非常简单清雅,宽敞舒适的大厅,简直是朋友叙旧,家庭聚会的好去处!

▲大厅超宽敞!

还摆放着各种新鲜食材、农家有机菜,保证用料新鲜健康,吃饭都吃得特别安心~

室外的环境超写意,还设有儿童游乐区,拖家带口来吃饭也不成问题!

最重要的是,这里还有N个篮球场大的停车场,老司机们可以放心!

▲超大型停车场!

“吃蛇大王”都放狠招了

饭铲头48元一斤!

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这波再不吃就真的亏了

吃蛇党们赶紧出发

觅食地址孖宝农庄(平洲店)



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