当啤酒不再只是解暑酒饮,

在世界文化融合汇聚的时代背景下越发社交化,

标志化之后,你是否愿意尝试一番世界各地,

风味各异的酿造啤酒呢?

说到喝啤酒,大家肯定对某威、某花、某岛这些大众品牌最熟悉不过了,但对于懂啤酒的人来说,市面上传统的水啤已经不能满足他们的追求,精酿才是主流。

精酿啤酒是什么?

精酿啤酒是只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂的啤酒,相比于工业啤酒酿造标准更严格,精酿啤酒的口感浓厚、风格各异,能够满足当下爱酒人士对于啤酒鲜明性格的追求。

“罗斯福修道院啤酒”,正契合了当下人们对于品质精酿的要求。“拿侍奉上帝的精神酿造的啤酒”的高标准,更是引领了一众爱酒人士打开精酿啤酒大门,从而爱上精酿。

罗斯福啤酒的历史THEHISTORY罗斯福酒厂(RochefortBrewery)是比利时优秀的修道士酿酒厂,酒厂坐落于比利时罗斯福镇附近的圣雷米修道院内,在年有大约15个修道士在此修行,因为生活贫苦,每天3点起床并且不能吃肉,他们便开始酿造啤酒来补充能量。从此,他们一直在坚持酿造三种可以窖藏至少5年的修道士啤酒,而且与其它的修道士啤酒不一样的是他们的产量很低,只酿造足以维持寺院经营以及一些慈善事业的量,他们坚持只要能够养活自己就绝不增加产量,这也造就了一个限量供应的具有独特风味的修道士啤酒。罗斯福酒厂的三种啤酒都使用的多年一直流传下来的同一秘密配方,以及修道院内的水源进行酿造,不同的是酒精含量和麦汁浓度的差异。不同于一般啤酒拿数字标注酒精度,罗斯福啤酒使用了别具一格的标志体系,它们使用数字来注明啤酒的级别,6、8、10三个数字代表的并不是酒精含量或麦汁浓度,而只是按照比利时的数字历法提出的三个不同等级而已,你可以理解为基本型、较强、烈性三个级别,这与其他一些使用数字作为标识的啤酒有着很大的区别。01罗斯福6号啤酒(红盖)罗斯福6号是罗斯福修道士啤酒中容易上口的一款啤酒,果香、酒香、啤酒花香调和非常到位,而且带有一层非常细腻的泡沫久久留存在酒波表面,称得上是比利时烈性啤酒的代表之作。这款酒入口酒体浑厚,口感适中,以水果味为先,然后呈现出啤酒花的苦味,酒精味道比较淡,整体口味较清淡,甜苦调和到位,当酒下咽之后,口腔中充满果香和麦芽甜酸涩的味道。02罗斯福8号啤酒(绿盖)罗斯福8号酒体入杯之后,并不会感受到太多的酒精味道,而是散发着淡淡的果香和啤酒花味道,酒体呈深红棕色,气泡比较多而且极难散去。入口后首先体验到明显的水果香味,掺杂着些许酒精味道,随后才是啤酒花的苦味,淡淡的苦味让酒体更加干爽,咽下之后口腔中依然留有啤酒花苦味混合水果的酸涩味道,这是一种让人非常舒服的平衡。03罗斯福10号啤酒(蓝盖)“如果罗斯福6号是入门款,8号是进阶款,10号则可以被称为修道院啤酒的尽头”——来自嗨老啤一个超爱喝酒的哥们罗斯福10号啤酒的“够劲儿”嗨老啤我也是深有体会。罗斯福10号啤酒入口以水果味为先,之后体现出浓郁的酒味,酒体浑厚,沙口感并不强。当酒下咽之后,在喉咙处留下淡淡的啤酒花味道,口腔中充满水果混合酒精的香味,回味很久。也是啤酒饕餮们最钟爱的一款啤酒。罗斯福修道院的工匠精神是嗨老啤所欣赏、所秉承的;罗斯福啤酒的极致酒香,亦是嗨老啤被惊艳了味蕾,一直希望期待跟大伙儿分享的。如今终于得偿所愿,嗨啤1点线下门店现已全线上架罗斯福啤酒!嗨老啤强烈建议大家带上两三好友来到嗨啤,创造快乐时光,链接幸福情谊,相信我,每一杯,都会是一次全新的体验!END

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