如果你正在享受圣诞美食，现在退出还来得及。

但如果你想“报复”撒狗粮的情侣，就点击右上角转发给TA看。

这里有最惊心动魄的夺食之旅，这里有最残酷的圣诞大餐，如果你接受这一切，就请接着往下看。

必不可少的圣诞前菜：独角鲸鱼皮

一万多年前，当人类踏上北极这片极寒之地开始繁衍生息，便创造了独特的生存法则。其中，被公认为北极地区“最勇敢、最剽悍”的因纽特人，在与大自然的相处中从来没有落于下风。

他们与海浪搏斗夺取食物，在浮冰上挣扎获取资源，终年漂泊在这片广袤的大陆，但却会在每年的圣诞节前夕回到出生的村庄，与家人们一起准备一顿独属于北极的圣诞大餐，共享一年中难得的团聚时刻。

而这顿让因纽特人等待一年之久的圣诞大餐中，最必不可少的美食是一种只生活在北极水域的动物——独角鲸。

居住在如同永夜的北极地带，光照的珍贵让维生素的重要性可与生命挂钩。你很难想象靠吃鲸鱼皮补充维生素的因纽特人对独角鲸有多么热爱。

因纽特人所食用的深海鱼类与我们通常吃的鱼类不同，其所含脂肪属于不饱和脂肪酸，不但不会使人发胖，而且还能有效地调节体内脂肪的含量。

独角鲸鱼皮Q弹可口，劲道十足，加上一层厚厚的油脂，足以提供给人体充沛的热量和体能，这正是因纽特人所追求的美味。

为了能让这种美味可以世代延续，因纽特人严格按照政府制定的法令，“一年猎杀独角鲸不可超过头”。

虽说限制如此严格，但体型庞大的独角鲸依然能填满家家户户的冰箱，成为因纽特人圣诞前夕必备的传统美味之一。此外，据说独角鲸身上某个叫Mattak的部位，品尝起来味道像榛子，也格外受当地人欢迎。

最凶残的圣诞美食：炖北极熊肉

因纽特人并不满足于只征服海底的巨大生物，另一种生活在北极地区食物链顶端的猛兽，也是他们的圣诞大餐中不可缺少的一环。

北极熊，北极专属的“杀戮怪物”，惊人的咬合力能让它一口咬碎海豹的头骨，厚厚的脂肪下潜藏着无穷的能量。

一家因纽特人在生吃北极熊肉，高蛋白、高脂肪的北极熊肉可让他们获取足够的能量与体力，以对抗极地的严寒。

和独角鲸一样，因纽特人捕猎北极熊的数量被严格限定，一般也只有类似圣诞节这样隆重的节日才能享用到这种珍贵的美食。当地人的传统做法是清炖，用少许的盐提味，就能最大限度地感受北极熊肉的丰盈之美了。

独一无二的圣诞礼物：海豹内脏

当远方的客人来临，因纽特人能回馈的最独特的圣诞礼物，便是海豹的内脏。

猎人会带着猎枪，穿越冰封的海面，一枪命中这种外表憨厚的动物，并就地解剖，将它们的内脏作为来之不易的礼物，献给最尊贵的客人们。

海豹是因纽特人日常最重要的食物来源之一，海豹肝中含有丰富的维生素A，对因纽特人的视觉大有好处。

不必怀疑，猎杀海豹当然是合法的，只要你在北极，只要你是因纽特人。

将残余的肉块留给饥饿的海鸟们后，猎人背上用海豹皮绑成的口袋准备归家了。海鸟们可以饱餐一顿，猎人则收获了满满一口袋的海豹肉，人类与大自然两不相欠。

残酷的自然法则下不掩生命之美

在这片白色大地，因纽特人靠着这种残酷却有效的狩猎方式生活了成千上万年。只是如今气温不断升高，冰盖融化，狩猎的人亦随之减少，这项古老习俗不知还能流传多久。

看似永恒静止的数百亿冰川正缓慢崩落，这片美丽大地的生灵最终不知会流向何方。

趁我们还年轻，趁北极还未老去，去见一面吧。不为满足口腹之欲，只为在那些可爱的动物还未消亡之前，身临其境地感受万物之美。

作者

西城勒布朗

编辑

西城勒布朗

视觉

西城勒布朗

PS.我们无道不孤建了一个群，群里的人散布在五湖四海，且流动性极强。说白了，就是个旅行者群。群里不定时会有福利，比如免费发发门票红包之类的。

扫描下面的